△//来自全国各地60多人陆续抵达海拔米的乌岽山，参观枞馫茶业基地
在实地学习中，枞馫茶业创始人、凤凰单丛非遗传承人余映丰老师，对凤凰单丛的产区特征、制茶工艺、品鉴分析进行分享。更将实物与讲解相结合，边品边解读，边学边实践，茶人对茶的执着与真爱让学员们感同身受，同时也收获了对凤凰单丛从认识到认知的本质转变与提高。
△//枞馫茶业创始人、凤凰单丛非遗传承人余映丰老师为大家介绍凤凰单丛
△//茶友们有序排队学习手工杀青
潮汕茶叶研究院院长、潮汕工夫茶非遗传承人张虹老师，对凤凰单丛的冲泡、传统工夫茶文化的介绍与演示，进行分享。
午后休息时间，枞馫茶业为大家安排了品茶室，帮助大家在深入学习单丛制作和冲泡后，一边休息一边品尝枞馫单丛的四大香系分类。凤凰单丛香型之多难以记全，枞馫将产品化繁为简，梳理成为“花、果、蜜、枞”四大香系，帮助建立对单丛茶的认知。
△//有的茶友们在认真做笔记，有的茶友们在为下午的盲品大赛做准备
下午，首届“枞馫杯”盲品挑战大赛开始，比赛采取盲品，不看干茶，只做湿评的形式，即“闻香气+看汤色+尝滋味+看叶底”。茶友参与其中，趣味无穷，现场茶香氤氲，气氛热烈。
△//盲品茶样、审评盖碗准备完毕
△//茶友们盲评后认真填写编号
“盲品”，是非常复杂并且难度较大的挑战，本次枞馫茶业盲品茶样为12款单丛茶品。首轮暂未出现全答对的茶友，枞馫茶业创始人余映丰为了鼓励大家，降低答对数量门槛，尽量让大家都能答有所获。获得奖项的茶友们高兴地说，未来要多组织、多参加盲品茶这样有趣味性的活动，真的能带来不一样的惊喜。
△//获奖茶友们合影
由于时间关系，活动结束的时候茶友们恋恋不舍。学习单丛文化、单丛制作和单丛冲泡品鉴。喝遍了好茶，又收获茶礼，着实美满！
△//集体合影
大家纷纷表示，在云雾缭绕的枞馫茶业基地住上几天非常惬意。枞馫的茶太留人了，期待下次再来！临行前，集体喊出枞馫单丛的口号——枞馫（从心）出发，只为一杯健康好茶！
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